うこん茶

鬱金(うこん)とは、ショウガ科ウコン属の多年草で、香辛料、着色料、生薬として利用されています。鬱金というと秋鬱金のことを指すそうです。

インドでは古くから知られているものであり、実はカレーの黄色い色は、この鬱金によるものです。英語ではturmeric(ターメリック)と言います。そういう名前のスパイスがありますが、基本的には同じものと考えても良いようです。

鬱金には、他に、春鬱金、紫鬱金(ガジュツ)などいくつかの別種があり、それぞれに効用があります。肝臓機能の回復に効果があるといわれています。

クルクミンという有効成分が注目されています。

鬱金は、サプリメントタイプも結構多く発売されていますが、ここでは鬱金茶を紹介したいと思います。

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テレビCMでもおなじみ。クルクミンの多い秋ウコンのエキスドリンクです。秋ウコン10g分のエキス(クルクミン30mg含有)をはじめ、ビタミンB6、ビタミンE、イノシトールを配合。


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